딸기를 이용한 민간요법

변비에…
딸기의 펙틴은 장운동을 촉진하여 변비에 좋다. 매일 아침 공복에 3~5개의 딸기를 요구르트 1개와 함께 갈아 마시면 변비를 예방, 치료한다.

빈혈에…
철분이 많아 빈혈이 있는 아이들이나 여성들에게 좋다. 4개 정도의 딸기를 주스로 만들어 매일 마시면 빈혈을 치료하고 혈색을 좋게 한다.

고혈압에…
딸기의 유산균과 비타민, 라이코펜, 펙틴 등의 성분은 혈액의 산화를 막고 혈관을 튼튼하게 하는 데 특히 효과가 있다. 매일 한 잔의 딸기주스를 마시면 고혈압을 예방한다.

신경통 류머티즘, 통풍에…
혈관을 튼튼하게 하고 노화를 막아 노인성 질환에 좋다. 딸기 2, 3개를 매일 저녁 식후에 꿀 1숟가락과 함께 먹는다. 저녁에 딸기차를 한 잔씩 마셔도 좋다.

아이들 환절기 감기 예방에…
항균 성질이 있으며 면역력을 높여 감기나 알레르기, 수막염 등 각종 바이러스성 질병을 예방한다. 꿀 1숟가락과 딸기 3~5개, 우유 1컵을 함께 갈아 마시면 좋다.

스트레스 해소에…
유기산과 비타민 C의 새콤한 맛은 스트레스를 푸는 효과가 있다. 특히 비타민 C는 스트레스 해소에 직접적인 영향을 미친다. 딸기 4~5개 정도를 갈아 시원한 주스를 만들어 마시면 스트레스 해소에 좋다.

눈의 피로 회복에…
안토시안은 시신경을 안정시켜 눈의 피로를 완화하는 효과가 있다. 눈을 많이 쓰는 학생들은 매일 4, 5개의 딸기를 먹으면 좋다.

원기와 피로 회복에…
비타민 C는 피로 회복에 효과가 있으며, 부신피질 작용을 촉진해 체력을 증강시킨다. 몸이 약한 사람이 딸기를 자주 먹으면 원기가 회복된다. 산딸기주나 딸기주를 하루 한 잔씩 마시면 정력 증진의 효과가 있다.

여드름 피부나 햇볕에 그을린 피부에…
피부에 좋은 비타민 C와 비타민 B가 피부 트러블을 치료한다. 매일 저녁 깨끗이 세안한 뒤 딸기를 잘라서 여드름이 난 곳이나 그을린 곳에 2, 3일간 꾸준히 문지르면 효과가 있다. 가벼운 화상을 입었을 때도 같은 방법으로 한다.

다쳤을 때…
딸기의 천연 색소인 안토시안은 아스피린보다 훨씬 강한 소염 작용을 한다. 다쳤을 때 딸기를 조금 으깨어 바르면 덧나는 것을 막을 수 있다.

알아두면 좋아요 딸기와 함께 먹으면 좋은 식품 우유 단백질과 지방이 들어 있어 영양의 균형을 맞출 수 있고 딸기의 유기산과 비타민 C가 우유의 칼슘과 철분 흡수를 돕는다. 생크림 우유와 마찬가지로 함께 먹으면 영양 균형을 이룬다. 크림의 부드러운 맛이 딸기의 신맛을 중화하여 더 맛있다. 두유 딸기에 풍부한 비타민 C가 콩의 불포화 지방산이 산화되는 것을 막아 영양분의 손실 없이 흡수될 수 있도록 돕는다. 꿀 설탕은 딸기의 비타민 B1과 유기산을 파괴하기 때문에 설탕을 뿌려 먹지 않는 것이 좋다. 대신 꿀은 딸기의 비타민을 파괴하지 않고 단맛을 돋운다. 다만 딸기를 장기 보관할 때는 설탕을 적당히